春のいちおしブッフェ！彩り豊かな料理が勢ぞろい。
2023年春に開催されるホテルの春のブッフェ情報を集めました。ディナーブッフェは定番メニューに加え、旬の食材や、いちごが主役の期間限定メニューも登場！ほかにも春らしい色合いで見た目にも楽しい彩り豊かなスイーツブッフェ、ランチブッフェもご紹介します。
この春のお出掛けにお役立てください。
＜目次＞
〈ランチ&スイーツ〉
・ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ 北海道フェア（横浜ベイコート倶楽部）
・デセールフェスティバル at Bellavista（エクシブ箱根離宮）
・春爛漫 ストロベリーブッフェ with いちご家族®（グランドエクシブ那須白河）
〈ディナー〉
・ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ 北海道フェア（横浜ベイコート倶楽部）
・THE Crab×S5（ラグーナベイコート倶楽部）
・フラワー＆イースター ディナーブッフェ（グランドエクシブ軽井沢）
・New Style Buffet -The Live- （エクシブ湯河原離宮）
・プレミアムディナーブッフェ IL BUFFET（エクシブ箱根離宮）
・早春 初島ディナーブッフェ2023（グランドエクシブ初島クラブ）
・鉄板ブッフェ／鉄板オーダーダイニング（エクシブ伊豆）
・肉フェス The 3rd ＆蟹・鮑フェス（エクシブ浜名湖）
・THE Ⅲ［ザ・スリー］（グランドエクシブ鳥羽）
・春のファミリーブッフェ～very very strawberry～（エクシブ琵琶湖）
・寿司カウンター特別企画～カウンター内の寿司全品お好きなだけ～（エクシブ白浜&アネックス）
・離宮スペシャルブッフェ ”蟹”フェス（エクシブ有馬離宮）
〈ランチ&スイーツ〉
横浜ベイコート倶楽部
ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ 北海道フェア
大人気を博す「ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ」の北海道フェア。雄大な自然に囲まれ、食材の宝庫とも称される北海道から届く海の幸・山の幸を取りそろえた美食の祭典を開催いたします。北海道の地を訪れたかのようなご当地グルメを心ゆくまでお楽しみください。
【開催日】
3/4（土）5（日）19（日）24（金）25（土）26（日）27（月）29（水）30（木）
エクシブ箱根離宮
デセールフェスティバル at Bellavista
前菜、パスタ、ローストビーフ、そしてパティシエ特製スイーツが5皿も登場するスイーツコース仕立てのランチイベントです。さらにコースとは別に用意されているスイーツは食べ放題となっており、毎回好評のイベントです。3月のスイーツコースのテーマは「チョコレートと苺」です。
【開催日】3/19（日）
グランドエクシブ那須白河
春爛漫 ストロベリーブッフェ with いちご家族®
福島県鏡石町にある苺農園「いちご家族®」さんとのコラボレーションブッフェ。いちごショートやフルーツタルト、フルーツカクテルなどが食べ放題です。ライブキッチンでは、いちごのフレンチトースト、絞りたていちごのモンブランをお客様の目の前で仕上げます。もちろんお食事として、サラダやパスタ、ホテルカレーなどもご用意しております。
【開催日】 3/11（土）12（日）
〈ディナー〉
横浜ベイコート倶楽部
ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ 北海道フェア
大人気を博す「ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ」の北海道フェア。雄大な自然に囲まれ、食材の宝庫とも称される北海道から届く海の幸・山の幸を取りそろえた美食の祭典を開催いたします。北海道の地を訪れたかのようなご当地グルメを心ゆくまでお楽しみください。ディナータイムには大人気の浜茹でズワイガニも登場し、見ているだけでも心躍るお料理の数々が並びます。
【開催日】
3/4（土）11（土）18※（土）25（土）26（日）29（水）30（木）
※3/18（土）は19：00の回のみ開催。
※ランチタイムとはメニューに若干変更があります。
ラグーナベイコート倶楽部
【New Style ディナーブッフェ】THE Crab×S5
～蟹と和洋中スペシャリテの饗宴～
蟹、鮨、スチーム（蒸し料理）、サラダ、スイーツ+週替わりのスペシャリテメニューを含む約70種類のEndless Menuを料理人が目の前で仕上げる臨場感あふれるライブダイニングをお楽しみください。
【開催日】
3/4（土）11（土）18（土）25（土）～4/1（土）
－春休みお子様感謝特典－
3/25（土）～4/1（土）はブッフェ会場にて、綿あめやポップコーン、ゲーム体験をご用意した「Kids Fes」（18:00 ～21:00）を開催いたします。
グランドエクシブ軽井沢
フラワー＆イースター ディナーブッフェ
イースターをモチーフに花やeggディスプレイで華やかに装飾した会場を、さらにカラフル野菜や卵料理で彩ります。
メインはライブキッチンのステーキでにぎやかに。春の祝祭を目にも楽しいお料理の数々でお楽しみください。
【開催日】
4/29（土･祝）～5/27（土）の各土曜日、4/30（日）～5/5（金･祝）
エクシブ湯河原離宮
New Style Buffet -The Live- 〜和洋中自慢の料理をさまざまなスタイルで〜
和･洋･中 各レストランの料理長の味をさまざまなスタイルのブッフェで再現しました。日本料理からは本マグロのお造りとお寿司を5種類。洋食料理からはローストビーフ、中国料理からは鮑とソフトシェルクラブ、イカのフリット 西貢パウダーをおすすめの品としてご用意。出来たて熱々の料理をお楽しみください。
【開催日】
3/4（土）10（金）～12（日）17（金）～21（火･祝）24（金）～4/1（土）
エクシブ箱根離宮
プレミアムディナーブッフェ IL BUFFET（イルブッフェ）
ライブコーナーでは黒毛和牛を使用したローストビーフとフリットをお客様の目の前でご提供いたします。イタリア料理定番のパスタやピザ、チーズはもちろん、鮑などの豪華食材の饗宴をお好きなだけお召し上がりください。ファミリー層からワイン好きな大人の方まで幅広くお楽しみになれる、ベラヴィスタのブッフェです。
【開催日】毎日
グランドエクシブ初島クラブ
早春 初島ディナーブッフェ2023
グランドエクシブ初島クラブがお届けする早春ディナーブッフェ。海のホテルならではの、いくら、鯛、鮪、生しらすなどお刺身はもちろん、大人気の国産ローストビーフや北京ダック、天麩羅をご用意。和･洋･中自慢の料理の数々をご用意。また、この時期初島では島の漁師が営む食堂を中心にオリジナルのどんぶりを振る舞うお祭り「初島漁師の丼（どんぶり）合戦」が開催中。グランドエクシブ初島クラブでもオリジナル丼がお楽しみいただけるよう、料理各種ご用意しております。〆は三料理長オリジナル特製茶漬けでお楽しみください！
【開催日】
3/4（土）11（土）18（土）20（月）25（土）
エクシブ伊豆
鉄板ブッフェ／鉄板オーダーダイニング
鉄板コーナーでは国産牛ロース肉やふじのくにポークロース肉、静岡県産美味鶏や金目鯛などの海鮮の鉄板焼きをオーダースタイルでご用意します。伊豆ならではのお造り、お寿司に加え、静岡県産の野菜コーナーや伊豆産魚介のブイヤベースなどお楽しみください。
【開催日】毎週火・木・土・日曜日。3/25（土）～4/2（日）は毎日開催。
※平日はオーダー形式、土・日曜日はブッフェ形式でのご提供となります。
エクシブ浜名湖
肉フェス The 3rd ＆蟹・鮑フェス
毎回人気の「肉フェス」、目の前でジューシーに焼き上げるステーキをはじめ、しゃぶしゃぶ、肉巻きおにぎり、北京ダック、牛すじ入りゴロゴロ麻婆豆腐、唐揚げ、黒酢の酢豚などバラエティ豊かな肉料理を存分にお召し上がりください。さらに今シーズンは「茹で蟹」「蒸し鮑」も登場！お好きなだけぜいたくに楽しいひとときをお過ごしください。
【開催日】
3/4（土）11（土）17（金）～19（日）24（金）～26（日）31（金）～4/1（土）
グランドエクシブ鳥羽
THE Ⅲ［ザ・スリー］～ブッフェ2022-2023～
THE Ⅲ［ザ・スリー］と題した3つの目玉料理は「紅ズワイガニ」「牛ステーキ」、タラ・ブリ・ホタテ・海老・魚つみれが入った「中国海鮮鍋」。さらに定番のローストビーフや北京ダック、五目焼きそば、フルーツやケーキなどのスイーツもたくさんご用意しております。シーポートブッフェ THE Ⅲ［ザ・スリー］で、ご家族・仲間と心華やぐひとときをお過ごしください。
【開催日】3/18（土）までの毎週土曜日
エクシブ琵琶湖
春のファミリーブッフェ～very very strawberry～
皆さん大好きないちごを山盛りいっぱいご用意します！フレッシュいちごはもちろん、いちごのデザートたくさん取りそろえており、いちご好きの方はぜひお越しください。もちろん人気のステーキ・お寿司・北京ダックなど、お食事も充実したディナーブッフェです。
【開催日】
3/4（土）11（土）18（土）24（金）～28（火）31（金）4/1（土）2（日）
エクシブ白浜&アネックス
寿司カウンター特別企画～カウンター内の寿司全品お好きなだけ～
ご愛顧いただいている皆様に感謝の意を込めて、カウンター内の寿司を全品お好きなだけお召し上がりになれるコースをご用意しました。寿司職人が目の前で握る地元の旬魚など、心ゆくまでご堪能ください。
【開催日】3/24（金）まで土曜日を除く毎日開催
エクシブ有馬離宮
離宮スペシャルブッフェ “蟹”フェス
蟹独特の“風味”、“甘み”、いくつもの要素が織りなす“うま味”…。和・洋・中それぞれのお料理が蟹のおいしさを表現します。
茹で蟹、蟹寿司、蟹餡掛けの茶碗蒸し、上海蟹小龍包、蟹焼売、ソフトシェルクラブのスパイシーパウダー、蟹肉入り海鮮餡掛け炒飯、蟹甲羅グラタン、蟹とカリフラワーのムース、蟹と林檎とセロリラブのサラダなどバラエティーに富んだ蟹料理をぜひ。もちろん北京ダック、ステーキ、大海老のチリソース、デザート各種などブッフェ定番の人気料理もご用意しております。
【開催日】
4/9（日）までの金・土・日曜日
3/20（月）～23（木）27（月）～30（木）4/3（月）～6（木）
≪共通事項≫
※掲載している情報は、2023年2月現在のものです。
※写真はイメージを含みます。
※別途サービス料10％を申し受けます。
※仕入れ状況等により、内容が変更となる場合がございます。最新の提供期間や内容はホテルサイトをご確認ください。
