美酒佳肴が集う冬が到来。
暖かさを求める季節だからこそ、極上な客室でのインルームダイニングや、ラウンジでの煌びやかなアフタヌーンティーを楽しみ、思い思いのホテル時間を過ごしてみたい。

 

＜目次＞

・ベイエリアを望む隠れ家でシェフ渾身のメニューを楽しむ ／ 東京ベイコート倶楽部
・リニューアルしたメニューをインルームダイニングで堪能 ／ 横浜ベイコート倶楽部 
・人気のアフタヌーンティーが期間限定でストロベリー尽くしに ／ ラグーナベイコート倶楽部
・大型客船に各国のスイーツが乗船 ホテルにいながら美食クルージング ／ 芦屋ベイコート倶楽部

 

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東京ベイコート倶楽部
ベイエリアを望む隠れ屋でシェフ渾身のメニューを楽しむ

都心を一望できるベイエリアに、自分だけの隠れ家を持つ優越感。
ニューヨーク・アールデコの意匠に彩られたゲストルームは、ベイエリアの眺望も格別なインテリアに。
時間とともに変化する景色を楽しみながら、インルームダイニングをオーダーするのも一興だ。

 

例えば、広東料理をベースにした懐石スタイル中国料理 眺遊楼の料理をパーティーで。

Dragon Platter　／　1セット（4～5名様）31,625円（税サ込 ）
インルームダイニングで初めての中国料理のパーティーセットが、メンバー様の強い要望により誕生した。
エビのオリジナルチリソースや中国料理 眺遊楼特製黒酢の酢豚など、大人はもちろんお子様にも喜ばれる多彩なメニューがそろい、家族で気兼ねなく食事を楽しむのにうってつけだ。
※4～5名様の盛り付け例です。

 

また、大切な人と特別な時間を過ごすなら、イタリア料理 RISTORANTE OZIOから、人気メニューをラインナップしたコースをオーダーしてみたい。

Royal First　／　1名様 10,890円（税サ込 ）
黒毛和牛ロースのグリル焼や甘鯛の鱗焼、帆立貝のコンフィなど、イタリア料理 RISTORANTE OZIOでも特に人気のあるメニューを、客室でゆっくりと堪能できるコースを用意。
インルームダイニングでいつもとは趣向を変えて、格別なひとときを過ごしてみるのもいいだろう。
※My Member’s Day(夕食1名様ご招待サービス)対象コースです。

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横浜ベイコート倶楽部
リニューアルしたメニューをインルームダイニングで堪能

ここは進化をする都市・横浜で、さんぜんと輝くランドマークの一室。
王宮を自分のものとする空間でいただくインルームダイニングは、スターシェフの美学を体感できるものばかりだ。

 

中国料理 眺遊楼からは本場中国の広東料理に料理長 小林のエッセンスを加えた料理を。

IN ROOM DINING SET MENU　／　1名様13,282円（税サ込）
料理長小林が作り上げる中国料理 眺遊楼のコース。
横浜に根付いた素晴らしい中国料理文化に敬意を表しつつ、本場中国の広東料理の真髄に独自の工夫と理念を取り入れた料理の数々に心が躍る。中でも料理長のスペシャリテ「麻婆豆腐」は外せない逸品だ。
インルームダイニングで夜景とともに中国料理 眺遊楼の味を堪能してみたい。
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日本料理 濱の季節料理を味わえば、料理長 青木の引き算の文化が感じられるに違いない。

IN ROOM DINING SET MENU　／　1名様13,282円（税サ込）
日本料理 濱のインルームダイニングでは、料理長 青木が大切にしている「引き算の文化」を堪能。
その時期に当たり前のようにあるおいしい食材を当たり前のように無駄なく料理された数々が並ぶ。
たらば蟹を使用した濱鍋、芹とあさりの浸し、鮭いくらを使用したご飯など、冬の味覚を存分に味わえるラインナップ。
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イタリア料理 RISTORANTE OZIOをセレクトし、料理長 大塚のスペシャリテに舌鼓を打つ楽しみ方も。

IN ROOM DINING SET MENU　／　1名様13,282円（税サ込）
料理長 大塚によるイタリア料理 RISTORANTE OZIOのインルームダイニング。
本質を見極め続け、技を常に磨き続けるシェフが繰り出す渾身の料理を、ゆっくりと味わう。
シェフのスペシャリテ「クリアウォーターオマールと野菜のコンポート」も、プライベートな空間でより一層格別な味わいに。
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冬に向け一新した美食は、忘れられない感動を生むだろう。

 

 

ラグーナベイコート倶楽部
人気のアフタヌーンティーが期間限定でストロベリー尽くしに

煌

びやかなイベントが続く冬は、美しいスイーツがよく似合う。甘美な逸品に恋焦がれたなら、「Futuristic Luxury」をコンセプトにするラグーナベイコート倶楽部の、近未来のオアシス空間でアフタヌーンティーに興じるのもいいだろう。

 

スイーツに目が肥える人々を納得させてきたオリジナルメニューが、この時期に旬を迎えるストロベリーを主役に期間限定リニューアル。バラエティ豊かなスイーツと軽食に心躍るに違いない。

Laguna Golden Afternoon Tea ～ストロベリーVer.～　／　1名様6,655円（税サ込）
ゴールドの台座にスイーツとオードブルがエレガントに並んだ、ラグーナベイコート倶楽部オリジナルアフタヌーンティーが、期間限定でストロベリーバージョンにリニューアル。
苺の食べ比べや苺のタルト、レアチーズケーキを含む約10種類のスイーツを、華やかな軽食とともに。
※写真は2名様の盛り付け例です。
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オレンジ色を少しずつ濃くしていくマリーナの景色とともに、格別な午後のひとときを。

 

 

大型客船に各国のスイーツが乗船
ホテルにいながら美食クルージング

味自慢の店がしのぎを削るエリアで、セレブリティを満足させてきた芦屋ベイコート倶楽部の料理の数々。
アフタヌーンティーも多分に漏れず、素材を生かしながら見た目の華やかさでもゲストを魅了し続けている。

 

「GRAND SHIP」と名付けられたメニューは、ホテルの外観をほうふつとさせる大きなクルーザーのようなディッシュが印象的。
そちらに趣向を凝らした各国のスイーツが乗り込めば、美食に満ちた客船の完成だ。

Afternoon Tea GRAND SHIP　／　1名様9,680円（税サ込）
大きな客船をイメージしたホテルの外観をモチーフとしたオブジェの上を、セイボリーやスイーツで華やかに彩る。
旬のフルーツを使用し、季節ごとに各国おなじみのスイーツを提供する、芦屋ベイコート倶楽部のアフタヌーンティー。
※写真は2名様の盛り付け例です。
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1組に対して1名のギャルソンが付き、移動式台車にてドリンクサーブするゲリドンサービスも。
厳選されたプレミアムの紅茶（12種）やコーヒー（3～5種）を、その場でドリップして一杯ずつ丁寧に落とす。

 

旬を迎える果実を使用したメニューを頬張りながら、世界を巡るクルージングへ出発したい。

 

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＜共通事項＞

※掲載している情報は、2023年1月現在のものです。

※各メニューの詳細はホテルまでお問い合わせください。

※写真はイメージを含みます。実際のサービス時にはマスクを着用しております。

※仕入れ状況等により、料理内容が変更となる場合がございます。