ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜ヘッドバーテンダー戸塚信弥が、著名なトップバーテンダーをお迎えし開催する一夜限りのコラボレーションイベント“The Session”。

今回は、戸塚の地元である静岡県掛川市で活躍するバーテンダー篠原恒治氏（Cigar Bar RINGOKAN）をお招きし、いちごのシンパンケーキにも使用されている「赤ずきんちゃんのおもしろ農園」のいちごを使ったオリジナルカクテルや、葉巻と煙をイメージした篠原恒治氏のシグネチャーカクテルRONHUMOなどの特別な一杯をザ・カハララウンジにてご提供いたします。

 

◆開催場所
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜14階 / THE KAHALA LOUNGE

◆開催日時
2023年2月11日（土）

◆開催時間
15：00-23：00（L.O.22：30）

【Cocktail】各2,000～2,500円
◆TSUNEHARU SHINOHARA Signature Cocktail
RONHUMO（BACARDI LEGACY 2018 JAPAN TOP5）
Special BENIHOPPE Cocktail（赤ずきんちゃんのおもしろ農園：静岡県掛川市）/ 4種

 

※当イベントはお席のご予約は承っておりません。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料の提供はできません。
※仕入れ状況等により提供内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

 

 

＜Guest Bartender＞
篠原 恒治（SHINOHARA TSUNEHARU）
Cigar Bar RINGOKAN オーナーバーテンダー／掛川市応援大使

1967年 横浜市簑沢生まれ。
幼少期を花屋を営む祖父母に育てられ、野毛山動物園や山下公園などで遊ぶ。
1980年 両親がフランス料理店『林檎館』を開業するため、静岡県掛川市へ。トムクルーズ主演映画『カクテル』に衝撃を受けバーテンダーを志す。
1993年 『林檎館』入店。
2017年 あるバーテンダーから刺激を受け、カクテルコンペティションに打ち込むようになる。
2017年 ロンドンカクテルウィーク、2018年 上海のSPEAKLOWでゲストバーテンダーを務めた。
2020年 パンデミックをきっかけに農業にも従事。カクテル素材を自ら作る。
趣味はサーフィン。憧れのハワイの波を想いながら毎週海へ通う。

【主な受賞歴】
◆BACARDI LEGACY 2018 JAPAN TOP5
◆HABANA VEGAS Cocktail Competition 2019 優勝

【Cigar Bar RINGOKA】

静岡県掛川市にあるオーセンティックバー。地元の食材を使ったカクテルがおすすめ。
なかでもカクテル素材のイチゴやメロン、スイカやサツマイモなどは、掛川市大渕の「赤ずきんちゃんのおもしろ農園」にて自ら作っている。「葉巻」「カルバドス」が豊富。

 

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【ご予約・お問い合わせ】

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
045-522-0088（10：00～17：00）