地元の旬の食材と日本が誇る四季折々の海の幸、山の幸を贅沢に取り入れた料理です。日本、中国、イタリア、フランスなどの伝統的な調理法や食文化を未来へ受け継ぐ思いを込めた料理です。料理長の卓越した技と感性を注ぎ、未来の食文化を創造するオリジナル料理です。1〜未来を共に〜ぜひ、各ホテルの料理長渾身の「ミライコレクション」をお楽しみください。それぞれの地域が育んできた自然の恵みや食の伝統を守り、さらに日本の素晴らしい食材も取り入れながら未来へつなぐ「日本の恵み」「伝統」「革新」をテーマとした多彩な料理をラインアップしています。ミライコレクションつなぐ、つながるWith Your Future未来へつなぐ「日本の恵み」料理未来へ残す「伝統」料理未来へと進む「革新」料理未来へつなぐ料理の数々
元のページ ../index.html#2